齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑曹蕾

健康美味的香酥土豆丝饼

6月11日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道健康美味的香酥土豆丝饼。这款土豆丝饼外酥里嫩，制作简单，色泽金黄，香气扑鼻，适合大人和孩子们一起享用。接下来，让我们一起来看看具体的制作方法吧！

所需配料

土豆、胡椒粉、椒盐粉、烧烤料、盐、葱花、花生油、淀粉

详细制作步骤

1. 将土豆去皮并洗净，擦成细丝放入大碗中，无需用水冲洗，保持土豆的天然淀粉。

2. 在土豆丝中加入适量的盐、胡椒粉和椒盐粉，用筷子搅拌均匀。随后，加入淀粉拌匀，以确保土豆饼更加外焦里嫩。

3. 预热平底锅，加入适量的食用油，待油热后转为小火。把土豆丝放入锅中，用铲子轻轻压成薄饼，厚度约为0.5-1厘米，并用铲子修整边缘，使其圆滑均匀。

4. 小火慢慢煎至底面金黄，确保土豆饼熟透。

5. 煎好后将土豆饼盛出，趁热撒上适量的烧烤料、白芝麻和葱花，最后用刀切成小块，即可享用。

这款香酥土豆丝饼不仅美味可口，更是健康的选择，非常适合家庭聚会和亲子活动。希望大家能尝试制作这道佳肴，享受美食带来的乐趣！同时，恭喜壹粉“露珠1349”获得今日最佳情报，将获发5元红包奖励！

如果你也热爱健康美食，欢迎将你的美食制作心得分享至情报站哦！让我们一起在[J9九游会]的平台上传递美味，共享健康生活，还有机会获得头条推荐红包！

参与方式

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