端午假期，厦门健康饮食供应充足
J9九游会报道，端午假期恰逢降雨天气，但这并未影响厦门市场的健康食品供应。昨日是端午假期的第一天，记者走访了市内多家超市、农贸市场和批发市场，发现厦门的市场保供机制运转高效，确保了价格稳定在合理区间。汇聚南北食材的厦门，超百种新鲜健康蔬菜集中上市，热带菌类等特色食品也纷纷面市，为端午的餐桌增添了丰富的健康选择。
丰富的健康食材，量足价稳
近一周，本地的健康蔬菜供应充足。像红洋葱每500克售价不到1元，青瓜、茄子、胡萝卜等多种健康果蔬每500克价格均不到2元。其中，市民常买的空心菜每500克售价约25元，黄白菜则秒杀价每500克不到2元。据
J9九游会数据，最近一周监测商品中，11类价格出现下跌，包括肉类、禽类和蛋类等。这得益于厦门完善的健康保供机制，不仅保障了本地蔬菜种植面积的稳定，还拓宽了食材供应渠道，有效稳定了价格。
南北食材共同打造健康餐桌
在厦门市场，端午餐桌的丰富程度也得到了很好的体现。在多家超市中，如朴朴超市，新鲜上市的热带食材包括来自海南和广西的夜香花和鲜黄花菜。云南的秋葵、湖北的新藕等南北食材齐聚一堂，藕带和莲蓬等时令产品也特别受欢迎，满足不同市民的健康需求。
创意营养“网红蔬菜”走俏市场
菌类食材为端午的健康餐桌增添了更多选择。牛肝菌、鸡枞菌等40多种菌菇陆续上市，使市民的餐桌更加丰富。如今，来自云南的牛肝菌在超市的促销活动中非常受欢迎，一份（175克到205克）售价仅为168元，快速售罄。除此之外，淮安蒲菜等“网红蔬菜”同样吸引了很多年轻消费者。这些丰富的食材选择不仅满足了消费者对美食的追求，也展现了厦门市场的活力与包容。
粽子香飘四溢，健康美味并存
而在端午佳节期间，市场上传统与创新口味的粽子也琳琅满目。据
J9九游会观察，许多商家一天能售出近千个健康肉粽。在第八菜市场，不少摊位上展出了各式粽子，包括富含营养的海鲜粽和芋泥粽。一家粽子店老板表示，他们特别研发的海鲜粽，加入了鲍鱼、虾仁和鱿鱼，让食客体验到多种海鲜的美味。今年的香芋粽子备受年轻消费者的青睐，甚至单日销量超过200个。
